close

737 嵐煙 - 居和熹蒸餃．小籠包
蒸煙噓暖夜巷數十冬，白鐵攤車兩代熬成店
IMGP1525.JPG
正版 內湖 737 巷蒸餃 2.0 >> 居和熹
737巷巿場邊 & 全家便利店正對面爆人氣蒸餃搬厝了!!!
傳奇餐車光榮退伍，順原路小跑 70 米就能看見新店頭-居和熹!!!
 PS：原址另起一間小籠包攤，兩店毫無血緣，呷原味請認明居和熹!!

包餃夜宵半邊天
小籠包．蒸餃堪稱內湖 737 巷扛把子，白招牌連店名都沒半撇
白煙一冒，攤前自動列隊，從 PM 賣到 AM ..人龍長度強壓蒸籠高度 !

IMGP1521.JPG

IMGP1535.JPG

皮餡家業．萬噸金山不如傳給子孫生財小攤！
居和熹秘傳家藝就是 菜．肉．皮

IMGP1527.JPG

IMGP1528.JPG

IMGP1534.JPG

難得巷仔味固守之外更轉向規模化，
即便第二代，招牌竹炊加熱幫助菜肉皮保住良好關係，
熟透後，麵皮依舊青春水嫩，當然肉汁 & 菜香就會聽話沒亂跑!

酸辣湯稠 芡味不愁
地址遷動，酸味不動！ 酸辣湯芶芡稠度正是 737 蒸餃身份認明之一 ，
菜絲.豆腐塊.碎蛋花..什料混編，嚼蒸餃沒湯做伴，嘴巴會抱怨孤單..

IMGP1529.JPG

IMGP1516.JPG

IMGP1517.JPG

小三佐味?!
薑絲．蔥辣與醋拌醬油，吃小籠包沒靠這三味撐腰，絕對走筋！
別客氣，用力跟小三沾邊，保證瞬間跳轉 Remix 口感..

IMGP1523.JPG
台北巿內湖區內湖路一段 737 巷 71 號
https://goo.gl/kobkLJ

arrow
arrow
    文章標籤
    居和熹 內湖蒸餃 內湖小籠包 737巷美食 內湖美食
    全站熱搜

    NEIHYEN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄